喵媽愛用水波爐

🍞雙十連假吐司大會！
實在太喜歡生吐司，於是在雙十連假試了幾種不同做法。

之前做過液種法，這次試了直接法、中種法、水合法。

水合法、中種法跟液種法烤出來的生吐司口感差異不大，都是超軟綿❤️

直接法做出來的生吐司，吃起來的口感，則是柔軟中帶點紮實。

https://kimiyo.tw/cream_toast/

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About author

2014年的我，完全不會料理，只會用麵包機玩烘焙。同年11月從日本帶回「HITACHI 過熱水蒸氣烘烤微波爐」，簡稱「日立全能料理爐」，這類機器大家習慣統稱為水波爐。由於不懂日文，只能慢慢摸索。2015年2月才首次嘗試找了道食譜內簡單的料理試做。一開始創立「喵媽愛用水波爐」粉絲專頁，與撰寫部落格的初衷，只是為了記錄下操作過程與自己做過的料理。能親手為家人做料理，守護家人飲食健康，真的是讓人很開心的一件事。我是新手，一切也都還在做中繼續學習。希望我的經驗能為跟我一樣是新手的大家帶來信心，也希望大家都能喜歡美味零油煙的料理！【美味零油煙！讓新手變廚神的全能料理爐】博客來：http://goo.gl/8rBzWV 金石堂：http://goo.gl/OIk1ku 台灣好食材：http://goo.gl/ENV3yB

Hi, 我是喵媽，這裡記錄了我做料理完烘焙的分享^^

🍞雙十連假吐司大會！實在太喜歡生吐司，於是在雙十連假試了幾種不同做法。 By 喵媽愛用水波爐 2019-10-17 17:23:01 有 207 人按讚 Share this:

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實在太喜歡生吐司，於是在雙十連假試了幾種不同做法。

By 喵媽愛用水波爐
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